Krämig rödbetssallad är kanske det godaste, och enklaste på julbordet. Visst? Passar till allt dessutom!
Med äpple och dill får du den extra lyxiga touchen på det!
500g förkokta eko rödbetor (de förkokta är oftast producerade i Skåne dessutom wiho)
2 st svenska äpple (gärna Ingrid Marie pga så gott i krämiga sallader med sin syrliga smak)
3 tsk dijon
3 msk majonnäs
2 msk creme fraiche
1/2 dl fryst dill
Lite salt
Nymalen svartpeppar
1.Skär upp rödbetor och äpplen, rör ihop med dill, majo och creme fraiche.
2.Smaka upp med salt och peppar.
3.Förvara i en stor syltburk 2 dagar innan jul, eller servera direkt som den är!