I samarbete med Årstiderna har vi tagit fram 3 gröna bowls inför vår liveshopping.
I denna rätten står verkligen grönsakerna och råvarorna i fokus. Våren är påväg. Vi varvar hyvlad gurka med avokadoskivor med gröna tomater, spenat och toppar med en örtolja gjord på bredbladig persilja, vitlök och citron. Avslutningsvis saltrostade pumpakärnor.
1 st gurka
1 st avokado
2 st gröna tomat
En knippe färsk bladspenat
En knippe färsk bredbladig persilja
4 msk pumpakärnor
2 st färska citroner
2 st vitlöksklyftor
3 msk olivolja
Salt, peppar