Sides

Friterad blomkål med syrlig myntadipp

Gå tillbaka
10

Vad sägs om att testa en ny tappning av blomkål med hjälp av fritering? Det här tar blomkål till helt nya höjder! Speciellt tillsammans med en syrlig myntadipp.

Ingredienser:

1 st blomkålshuvud

1 liter valfri frityrolja (vi använde oss av solrosolja)

3 dl havremjöl

En skvätt mandelmjölk (3 msk)

2 st ägg

2 dl valfri naturell yoghurt

En knippe färsk mynta

En skvätt citronsaft

Kryddor som: Salt, svartpeppar, cayennepeppar och chiliflakes

Gör såhär:

  1. Börja med att dela din blomkål
  2. Gör i ordning din frityrsmet med ägg, havremjöl, mandelmjölk och kryddor.
  3. Doppa och dippa din blomkål i frityrsmeten.
  4. Hetta upp olja i en panna eller kastrull.
  5. Börja fritera din blomkål
  6. Gör i ordning en myntadipp med yoghurt, färsk mynta, citronsaft och kryddor.
  7. När blomkålen fått ordentligt med färg, lägg över den på en tallrik.
  8. Servera tillsammans med din myntadipp!