Om du inte har testat vispad KESO® Cottage Cheese med ugnsbakade rödbetor så måste du göra det. Detta är otroligt gott.
250 g KESO® Cottage Cheese Naturell 4%
200 g förkokta rödbetor
Citronsaft från 1 st citron
En knippe färsk basilika
En knippe färsk rosmarin
Lite olivolja till rödbetorna
1 msk honung för att ringla på
Kryddor som salt, peppar, chiliflakes & oregano
Serveras med en bit bröd för att dippa
1. Sätt ugnen på 220 grader.
2. Vispa ihop KESO® Cottage Cheese Naturell med citron, kryddor och basilika
3. Ta fram en ugnsform. Skär upp rödbetorna.
4. Lägg rödbetorna i en form, ringla på olivolja, kryddor och rosmarin.
5. Baka i ugnen ca 20-25 minuter tills de fått ordentligt med färg.
6. Ta fram en tallrik, lägg över den vispade KESO®, toppa med rödbetorna. Ringla på lite honung!