Sides

Krispig potatis med örter och vitlök

4 PORT.
Gå tillbaka
10

Krispig potatis, gillar du också det? Vi älskar! Speciellt när vi kom över trickset med hur du får potatisen att bli sådär extra krispig.

Nämligen genom bakpulver. Otroligt gott och så enkelt att göra krispig potatis i ugn som ändå får den friterade ytan. Mums!

Ingredienser:

500g fast potatis

Neutral olja

2 st klyftor vitlök

1 tsk bakpulver

En näve färsk kruspersilja

Vatten

Salt

Peppar

Gör såhär: 

  1. Sätt ugnen på 220° över och undervärme.
  2. Skär upp potatis i små bitar och koka upp i vatten med salt och bakpulver i ca 10 min.
  3. Häll av vattnet, lägg potatisen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Ringla olja o salta.
  4. Låt rostas i ugnen i ca 25 minuter.
  5. Skär upp kruspersilja, blanda med vitlök och potatisen. Rör om och servera med en god dipp!