Den här bowlen går inte av för hackor. Halloumi, grönkål, svamp och potatis. Kan det bli godare? Tror inte det! Just det, med senapsdressingen blir det liiiite godare.
1 paket ekologisk halloumi
5 st potatisar
Ett stort knippe färsk grönkål
En näve champinjoner
Lite olivolja för steknng
Senapsdressing:
4 msk créme fraiche
1 msk sötstark senap
En skvätt citronsaft
Salt, peppar och lite chiliflakes
Fryst persilja för garner
1. Börja med att bryta champinjoner och grönkål. Ringla lite olivolja.
2. Stek sedan på medelhög värme.
3. Medans det ligger på stekpannan, gör i ordning potatisklyftor och skär upp hallu
4. Jag tillagade det i min airfryer 20 minuter 195 grader, otroligt smidigt.
5. Gör i ordning dressingen genom att blanda alla ingredienser i en liten skål.
5. Ta fram en skål, häll på grönkålen och svampen, potatisen, halloumin och toppa med den goda dressingen.