Att fritera blomkål måste vara bland det godaste att ha i sin taco. Om du inte testat att fritera blomkål i en airfryer så är detta ditt sign.
1 st blomkålshuvud
Valfria tortillabröd
Guacamole med avokado, citron, vitlök, chiliflakes och lite honung
Några cocktailtomater
Färsk bladsallad
Färsk koriander
Färsk lime
Chilimajonnäs
2 dl panko
Till frityrsmeten:
4 dl naturell kvarg
3 msk bovete mjöl
1 st ägg
2 msk curry
Kryddor som salt, peppar och chiliflakes
1. Börja med att skära blomkålen i bitar.
2. Gör i ordning frityrsmeten genom att blanda alla ingredienser noggrant.
3. Doppa sedan blomkålen i smeten samt i panko.
4. Fritera i airfryern på 200 grader i ca 12 minuter.
5. Servera blomkålen i din valfria taco med de tillbehör du gillar.