Något av det godaste som finns på sommaren är väl ändå en form av bruschetta, tomattoast? När värmen slår till blir det inte godare med än toast såhär.
Detta är den godaste vi vet: burrata och tomattoast. Krämig burrata och söta tomater! Mums!
Surdegsbröd
10-15 st mindre tomater i olika färger
2 st vitlöksklyftor
1 st kruka färsk basilika
2 st burrata
Några msk olivolja
1.Hacka tomaten och gå i med det i en skål med basilika, olivolja, pressad vitlök, salt och peppar.
2.Stek upp 1-2 st skivor surdegsbröd i olivolja, smör och några basilikablad.
3.Bre ut burratan på mackan och toppa med tomaten.
4.Avsluta med nymalen svartpeppar, njut!