Blåbärsrutor med havrecrumble

Gör såhär: 

Koka upp frysta blåbär med chiafrön på låg värme i några minuter tills det börjar tjockna då chiafröna sväller och du får en perfekt hemgjord chiasylt.

Tillsätt sötning i form av agave sirap eller honung. Blanda sedan havremjöl, kardemumma, kanel, vanilj och lite salt. Tillsätt ett ägg och smält smör/kokosolja.

Blanda allt ihop och klä en ugnsform med bakplåtspapper. Häll över denna smet och platta ut. Toppa med chiasylt och havregryn med hälften av fördelat smör.

In i ugnen på 175° i 20 minuter. Låt sedan svalna och skär upp i rutor. Njut av dina blåbärsrutor med havrecrumble!