Krämig spicy poppad majs med extra koriander. Vi vet att koriander är en vattendelare, vem är du? team koriander eller team icke-koriander? Det bästa av allt, i detta recept funkar det lika bra utan som med.
3 dl majs (från burk eller fryst som du tinar upp)
1 st paket fetaost
1 dl hackad jalapeños
En stor knippe färsk koriander
1 st lime
Kryddor som salt, peppar och chiliflakes
Koriander som topping
1. Sätt ugnen på 220 grader.
2. Ta fram en ugnsform. Häll i majs, smula över fetaost och hackad jalapeños.
3. Rör om ordentligt. Toppa med kryddor och rör om igen.
4. Baka i ugnen ca 15-20 minuter. Tills osten smält och allt fått lite färg.
5. Häll över i en skål, servera som det är till tacobordet eller som en riktigt god dipp till chipsen.