Sides

Krispiga kryddiga pommes i ugn

5 PORT.
Gå tillbaka

Att göra goda pommes frites i ugnen, går det? Jajamensan! De här pommes slår de krispiga du köper på Max med hästlängder (förlåt Max, vi älskar er ändå!) för att dem är så kryddiga. Krispet och hettan är oslagbar! 

‍

Ingredienser:

‍
1 paket fast potatissort (1kg)

3 msk olivolja

Kryddor, ca 1-2 tsk av varje:
Cayennepeppar, gurkmeja, curry, chiliflakes, salt och peppar

Gör såhär: 

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala eller skrubba potatisen om det behövs. Vi älskar att behålla skalet på.
  3. Skär upp dina pommes i vilken form du än önskar, lättast tycker vi att göra dem lite större.
  4. Häll sedan dina pommes i en skål med kallt vatten och låt det stå och dra. Desto längre du låter det dra- desto krispigare!
  5. Häll sedan över dina pommes på en plåt med bakplåtspapper.
  6. Ringla över olivolja och kryddor. Blanda allting så alla pommes blir täckta.
  7. Ugnsrosta dem i ca 35-40 minuter tills dem har fått gyllene, bra med färg och är ordentligt krispiga.

Servera med valfri dippa!

Caprese med minipaprikor

Krämiga semmelbollar

Spicy fyllda paprikor med röda linser