2 dl cashewnötter
3 msk kakao
2 msk kaffe
1 msk kokosfett
1 tsk vaniljpulver
1/2 dl kokoschips
1 dl kärnfria dadlar
Lite vatten (om det behövs för extra krämighet i bollarna)
Lägg allting i en matberedare och låt den köra runt allting ett bra tag tills det blir en jämn smet.
Om du inte har en matberedare går det såklart bra med en stavmixer. Men nötterna ska helst mixas till ett mjöl.
Om inte går det bra att köpa vilket nötmjöl som helst. När smeten är jämn och fin är det bara till att rulla till den storlek du önskar.
Jag vill ha mina lite mindre så det blir fler, dem är ganska mättande. Perfekt att bevara i kylen under veckan.